plato de autor

Crema de limón y granizado de manzana verde   Crema de limón Ingredientes 80 g de jugo de limón 125 g de azúcar 100 g de huevo 60 g de yema 85 g de manteca Procedimiento Mezclar el jugo con el azúcar, los…
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Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas Ingredientes: 3 langostinos 3 claras de huevo 200 g de harina de algarroba Sal c/n Procedimiento: Limpiar los langostinos, retirando la vena que corre por el lomo.…
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