Este jueves Bariloche a la Carta propone una serie de clases magistrales igual de exitosas que las de ayer, la cita es en el mismo lugar, “Bariloche, Eventos y Convenciones” (BEC). La primera clase será a las 16:00 y estará a cargo de Tefi Russo, “Inutilisimas en Bariloche a la Carta”. A las 17:00, Pablo Buzzo y Mauricio Couly disertarán sobre “Cocina Patagónica”. A las 18:00 China Müller presentará “Productores de la Patagonia”. Y por último a las 19:00 será el momento de Maru Botana y Federico Dominguez Fontán quienes brindarán una clase magistral “Pastelería Regional”.
En tanto, las actividades satélites previstas para el jueves, comienzan a las 15:00 con “¿Cómo preparar café en casa?” a cargo de José Sojo en Café Delirante (Av. Pioneros 4962). A las 16:00 y a las 18:00 tendrá lugar el Tour Cervecero de Cervecería Patagonia (Ruta 77 Km. 24700), a cargo de Bernardo Elena. La visita incluye recorrido por la cervecería, Ingredientes de la cerveza, bloque caliente, bloque frío y degustación de tres tipos de cerveza. A las 17:30 se realizará la degustación de tés “Vedanna Teas”, por Ana Luz Morales, en NH Edelweiss (Av. San Martin 202). Por último, a las 19:30 habrá dos actividades simultáneas, la cata de Aceites de Oliva, a cargo de Carlos Sylwan, en El Casco Art Hotel (Avenida Bustillo 11500); y la cata de vinos de la Bodega Humberto Canale en Alma del Lago (Avenida Bustillo 1151).
En el marco de las acciones de BALC, se realizó el martes y el miércoles en la carpa ubicada en el Centro Cívico, un taller de cocina saludable y huerta para más de 1000 chicos de 1º y 2º grado de escuelas primarias públicas de la ciudad. Los chicos participarán en grupos en distintos horarios durante el transcurso de ambas jornadas y se llevarán un plantín en un envase de botella de agua reciclada, colaborando así también con el reciclado. Participan de ésta actividad el Restaurant Girula con los alimentos, Alun co con los envases, el Vivero Municipal, Hidroflora, Travel Rock con el transporte de los chicos y la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT).
Además hasta el lunes 16 de octubre, se desarrolla en toda la ciudad el “Circuito gastronómico de BALC”, donde más de 90 establecimientos ofrecen propuestas variadas y de excelente calidad: menús con precios promocionales (tanto mediodía como noche). Descuentos en restaurantes a través de la “Tarjeta de Beneficios BALC” que se distribuye en toda la ciudad (turismo, hoteles, restaurantes) y se puede bajar de la web. Además quienes abonen con las tarjetas de crédito de Banco Patagonia tendrán una devolución extra en la cuenta del banco del 10 por ciento.
El circuito está reflejado en una guía y también en www.barilochealacarta.com donde se pueden encontrar a todos los restaurantes, las fotos de los platos y los precios promocionales. Se prevé una asistencia aproximada de 30.000 comensales a lo largo de la semana.
Los establecimientos presentan platos que participarán de la elección del mejor plato del evento. La elección estará a cargo del público y se realizará a través de la APP Guía de Bariloche (se descarga en Google Play o Play Store).
Bariloche a la Carta es organizada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica con el respaldo del EMPROTUR, la Municipalidad de Bariloche, el Gobierno de la provincia de Río Negro, CFI a través de su unidad de enlace provincial, la Sociedad Rural de Bariloche y el acompañamiento de instituciones y empresas de la ciudad.
Para más información ingresar a www.barilochealacarta.com ó en www.facebook.com/barilochealacarta.