POR MARÍA EUGENIA DE CICCO FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Este ineludible clásico de la gastronomía de Bariloche cumple treinta años y consolida su trayectoria a través de nuevos proyectos que llevan el mismo sello. Una nueva generación, la misma esencia. Frente a plaza Belgrano, en el corazón de la ciudad, se encuentra Kandahar. Su nombre…

POR ANABELLA ALCUAZ La Bodega De Martino se especializa por fermentar y guardar vinos en tinajas de arcilla, lo que supone el rescate de una antigua…

   Chapelco Ski Resort comienza otra temporada de invierno con un variado menú de novedades, consolidando siempre una propuesta superadora a la del año…

   Es prácticamente imposible desterrar palabras como “calidad”, “servicio”, “modernización” o “concepto”, sólo por citar algunas que asoman como pertinentes. Debe haber más, seguramente, pero para vincular texto y contexto son, en principio, suficientes. La Laguna El Trébol es un sitio bellísimo, dueño de una especie de microclima particular,…

    Desde la finalización de la temporada 2012, Catedral Alta Patagonia trabaja para llegar al invierno 2013 en excelentes condiciones. Las nevadas y el frío…

POR MARTÍN ZUBIETA MUERTE EN VERANO.  Benjamin Black (John Banville). Alfaguara. Buenos Aires, 2013. Primero se trató de El secreto de Christine. Luego…

POR MELINA BERTHOLD • QUELQU’UN M’A DIT (Carla Bruni, 2002) Fue el primer álbum de la italiana nacionalizada francesa Carla Bruni, ex modelo, cantautora y actriz. Elogiado por la crítica, tuvo excelentes y amplias repercusiones. Se trató de un homenaje a la chanson francesa, término que se refiere a canciones vocales amorosas o con…

POR MARTÍN ZUBIETA Otro vagabundeo por la metafísica del arrabal Las buenas costumbres suelen indicar que los peregrinos siempre saben dónde van. Al mismo…

POR GONZALO PÉREZ, DOCTOR EN BIOLOGÍA La idea tradicional de que lo que está escrito en nuestro material genético es lo primordial en determinar el…

        TEXTO: ÁNGELES SMART FOTOS: FACUNDO, SARA y CLARA VEREERTBRUGGHEN Desde la Chiquitanía y Chuquisaca hasta el Salar de Uyuni Nada como viajar. Lejos o cerca. En avión, tren o auto. Con mucha o poca plata, siempre vale la pena. Con quién es más complicado. Amistades que se resienten, parejas que se matan, conocidos que nos empiezan a…

     Cuando se habla de identidad, la referencia recae en dos condiciones: la historia y el lugar. Desde el punto de vista de la historia, recién en 1875,…

      POR MARÍA EUGENIA DE CICCO FOTOS Diego Spatafore Las terapias y masajes que ofrece el spa del Hotel Antumalal en Pucón, están especialmente diseñados…