AIRE 52

POR MISKI PAGNUCCO - VISIÓN GOURMET Bariloche es tierra de ahumados, toda una especialidad de la región. Aquí existen más de una decena de ahumaderos que invitan a descubrir la Patagonia, sus tierras, su aire y sus aguas. Especias: El…
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POR LEO MORSELLA (chef) La excusa se justifica: celebrar con amigos y colegas, ser agasajados por lo mejor que ha dado esta zona -hasta hace dos décadas prácticamente inhóspita- que en la actualidad se ha convertido en cuna de vinos…
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Mini Robotic Printer. Trabajar fuera de casa será más sencillo a partir de ahora con la ayuda de una pequeña impresora portátil: incluso han logrado que imprima directamente de los smartphones y tabletas. Gracias a la financiación en…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (WSET - Diploma) “El encanto de un gran vino, o de cualquier vino, no tiene tampoco que ser perfecto: es el momento. Es un microcosmos, una experiencia dentro de la experiencia de ser”. El mundo del vino…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (WSET - Diploma) El Ron y el Tequilla son dos bebidas poderosas y de larga fama que no necesitan de mayores prolegómenos. No obstante siempre vienen bien algunas sugerencias expertas. ¿Qué es el tequila? Es la bebida…
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POR MARÍA EUGENIA DE CICCO FOTOS FRANCISCO BEDESCHI De la mano de Outdoor Company, el local de Moreno y Quaglia en pleno centro de Bariloche y sin actividad comercial desde hacía una década, cobra vida nuevamente. La empresa se…
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