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EDICION
Aromas y secretos del jardín
En esta edición la chef Mariana Müller comparte cinco recetas de estación fáciles de preparar, con productos frescos de su huerta.
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Dulce tentación
Crema de limón y granizado de manzana verde
Crema de limón
Ingredientes
80 g de jugo de limón
125 g de azúcar
100 g de huevo
60 g de yema
85 g de manteca
Procedimiento
Mezclar el jugo con el azúcar, los…
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Delicado manjar
Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas
Ingredientes:
3 langostinos
3 claras de huevo
200 g de harina de algarroba
Sal c/n
Procedimiento:
Limpiar los langostinos, retirando la vena que corre por el lomo.…
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Mejores historias
Cada año afrontamos nuevos desafíos en un mundo donde las fronteras desaparecen, desde las geográficas hasta las culturales. Hoy todos somos voceros, imagen y reputación de nuestro entorno. Hoy se da la particularidad de que comenzar y…
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Imágenes para atesorar
Los fotógrafos Érica Voget y Bernardo Greco, a través de esta iniciativa, llevan la fotografía escolar en forma gratuita a los alumnos y maestros de escuelas públicas rurales en distintos parajes de Argentina.
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Península Mitre: Territorio en peligro ambiental
Es el mayor punto de captura de carbono de la Argentina debido la presencia de turberas, un ecosistema fundamental para mitigar los efectos del cambio climático. La ausencia de una ley que proteja este extenso territorio pone en jaque la…
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Heart crafted weddings
Para una pareja, el primer día del resto de sus días debe ser absolutamente inolvidable. ¿Por qué no llevar esta celebración a un entorno natural deslumbrante? Una experiencia única para amantes de la vida al aire libre.
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La contaminación invisible
La cantidad de microplástico en los mares puede llegar a ser mucho mayor a la que se supone. Cada minuto se compran en el mundo 1 millón de botellas plásticas o 20.000 por segundo. Actualmente 13 millones de toneladas se filtran en el…
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Pastelería en movimiento
Victoria Saldubehere, desde San Martín de los Andes, pone manos a la obra en su pastelería “Buenas y Santas” para crear las tortas más tentadoras. Además, dicta talleres y workshops para principiantes y próximamente tendrá su pastelería…
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Canciones para celebrar y cuidar la Patagonia
En 2010 Cristina Villafañe y Marisa Di Giambatista iniciaron La Maroma, su proyecto de música patagónica para chicos -y no tan chicos- con ritmos folclóricos argentinos. Las letras evocan la flora y fauna de la región con un mensaje de…
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