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AIRE 67

Una experiencia bespoke

En el Hotel AWA Puerto Varas se disfruta de una estadía de máximo confort en pleno contacto con la naturaleza. Sus programas especiales están diseñados para vivir intensamente la cultura y belleza de la Patagonia.
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Las montañas más lindas del mundo

Dentro del Campo Patagónico de Hielo Sur se erigen, quizás, las montañas más lindas del mundo. Durante estos últimos tres años sobrevolé varias veces esta región, disfrutando de increíbles amaneceres y soberbias puestas de sol sobre estas agujas de granito. Estas fotos pretenden ser un homenaje a todos los escaladores y expedicionarios que aún se…
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Dulce tentación

Crema de limón y granizado de manzana verde   Crema de limón Ingredientes 80 g de jugo de limón 125 g de azúcar 100 g de huevo 60 g de yema 85 g de manteca Procedimiento Mezclar el jugo con el azúcar, los huevos, las yemas y triturar. Cocinar a baño María sin dejar de mezclar hasta alcanzar los 80 °C. Retirar…
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Delicado manjar

Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas Ingredientes: 3 langostinos 3 claras de huevo 200 g de harina de algarroba Sal c/n Procedimiento: Limpiar los langostinos, retirando la vena que corre por el lomo. Romper las claras con la sal. Pasar los langostinos por la clara de huevo y rebozar con la algarroba.…
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Mejores historias

Cada año afrontamos nuevos desafíos en un mundo donde las fronteras desaparecen, desde las geográficas hasta las culturales. Hoy todos somos voceros, imagen y reputación de nuestro entorno. Hoy se da la particularidad de que comenzar y terminar una conversación es una tarea que perdura en el tiempo y supera los formatos. Por eso, a través de…
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Imágenes para atesorar

Los fotógrafos Érica Voget y Bernardo Greco, a través de esta iniciativa,  llevan la fotografía escolar en forma gratuita a los alumnos y maestros de escuelas públicas rurales en distintos parajes de Argentina.
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