MARIO GOLMAN
AIRE 31 |SEPTIEMBRE 2010
POR MARTÍN ZUBIETA
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Los secretos de la bandera
La gran pasión de Adolfo Golman es la historia de la bandera nacional, relato que forma parte de una disciplina denominada Vexilología (la ciencia que se ocupa de estudiar el origen y las características de las banderas). Al momento de la Revolución de Mayo -explica- existían dos tipos de banderas: una de fondo blanco y con un escudo en el centro que representaba a la corona española (La Coronela) y otra, también blanca, pero con las aspas de Borgoña o cruz de San Andrés de color rojo (Sencilla)…
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MANUEL PARDO VÁZQUEZ
AIRE 29 | MAYO 2010
POR MARTÍN ZUBIETA
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
El guardián del San Lorenzo
Manuel Pardo, gaucho de la Patagonia. Nació en 1952 en Bajo Caracoles, provincia de Santa Cruz, y hace treinta años que trabaja en la estancia Menelik. Sabio y atento, sabe todo lo que hay que saber. Mientras, ceba los mejores mates del mundo. Su mirada se pierde en el cerro San Lorenzo, quizá imaginando a París, ciudad que no conoce. Allí vive su hija Laura, de tres años.
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MARIE TRANNACK
AIRE 33 |FEB. 2011
TEXTO MOIRA TAYLOR
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Pasado y presente de la historia patagónica
María Estela Trannack tiene 91 años y sus ojos hablan de una vida plena. Es una leyenda viviente de la vida rural de la zona. Con una personalidad fuerte que se percibe en cada gesto y en cada palabra, su relato viaja en el tiempo sabio y seguro.
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EMILIANO SCHOBERT
AIRE 45 |OCT. 2013
TEXTO AIRE
De Bariloche al mundial de cocina en Francia
Emiliano Schobert, chef director de El Obrador Escuela de Arte Culinario, y Aixa Carosio ganaron el primer puesto de la Copa Azteca en México. Ambos representarán a la Argentina en el Bocuse d´Or 2015, la competencia culinaria más importante del mundo.
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