POR EMILIANO SCHOBERT FOTO ALEX ZIMMERMANN Un plato clásico cuyos orígenes se pierdenentre New York, Ucrania y París. La historia de este plato que se ha convertido en un clásico de la gastronomía mundial se remonta a principios del Siglo XX, aunque su origen es un tanto incierto. Existen versiones que aseguran que la Suprema a la Kiev nació…