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Sassicaia, vinos encumbrados y con aire de mar
TEXTO ANABELLA ALCUAZ
"Tenés que recibirlos" -decía la condesa en su lengua natal- "son mis representantes de la Patagonia". La cita con el marqués Niccolo Inchisa della Rocchetta era a las 10. Nos recibió el doctor Sebastiano Rosa, director de la moderna bodega. El marqués no tardó en llegar. Ni bien nos presentamos comenzamos a descubrir toda…
LOS SABORES DEL CONTINENTE EN SUS MANOS :: Santiago Macías
TEXTO MZ - FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
I Latina ha logrado ser, de varias maneras, no sólo un restaurante…
Sorprender es un arte :: BOKADO
TEXTO MISKI PAGNUCCO
Combinar texturas y sabores es una de las normas básicas de la buena gastronomía, sumada a…
UN LUGAR INEVITABLE :: Tío Paco
TEXTOS MOIRA TAYLOR FOTOS ERIC R. SCHROEDER
Si estuviste en San Martín, estuviste en Tío Paco. No puede…
Somos lo que comemos :: COCINA INTERIOR
TEXTO LEO MORSELLA
Cuidado, entonces. Y en estos tiempos que se avecinan cada vez será más importante con qué nos…
EL CLÁSICO DE LA COMARCA ANDINA :: La cocinita de Jauja
POR AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Los helados de Jauja constituyen una marca registrada de El Bolsón,…
Emiliano Schobert :: Escuela de cocina
"Un cocinero que estudia y se recibe en El Obrador debe tener humildad, sensibilidad, pasión y simplicidad…
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Lifestyle Nota de Tapa Restaurants
Sunset Chapelco 2024: una experiencia inolvidable
Chapelco propone vivir un atardecer y cierre del día de una manera diferente. El próximo jueves 25 de julio, se podrá esquiar mientras cae el sol en la pista El Palito con la música del DJ Maxi Fernández y, luego, en el Refugio…
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