POR FRANCISCO BEDESCHI Domicilios aislados de ciudades invisibles. La Patagonia, como sabemos, es una tierra muy amable, libre de grandes conglomeraciones urbanas. De hecho, es una las zonas menos pobladas del planeta, con increíbles vistas lejanas, despojadas de todo lo que tenga que ver con presencia humana o de modernidad.…

1. CALIDEZ. La calidez del estilo étnico junto a los elementos decorativos de reminiscencias tehuelches, son únicas. El estilo de la construcción y la…

POR MOIRA TAYLOR  FOTOS STEFANIE WOLFF Al entrar lo primero que asombra es el espacio, pensado con la última tecnología y un concepto bien moderno de…

POR MOIRA TAYLOR FOTOS JUAN CRUZ GUTIÉRREZ Sorprende al paladar con sabores y combinaciones nuevas. Permite encontrar el espacio perfecto entre sus muchas opciones. Sugiere compartir una gastronomía con identidad. En ese juego de pasiones nace El Regional de San Martín de los Andes, una marca registrada que crece y ofrece cada vez más…

TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI El esquí de travesía, con sus particularidades y exigencias, ofrece la posibilidad de disfrutar la montaña en medio del…

Holly Resto Bar TRAGO Caipiroska Con una buena selección de ingredientes, los platos de la carta han despertado sin duda el gusto por el lugar. El garrón de…

TEXTO MARTIN ZUBIETA FOTOS ALEX ZIMMERMANN Aluvional, el nuevo vino de alta gama de Familia Zuccardi, formalizó su presentación en sociedad. Ana Amitrano, socia propietaria y gerente comercial de la bodega, participó del encuentro. ¿La cena? Sutilmente perfecta. Toda situación adquiere de manera natural un tempo especial. En Il…

FOIENAHORIAS DE AVE, PAN DE MIEL Y ESPECIAS Por Mauro Trinarolli Foto de Federico Grosso Para el marinado de hígado de aves Introducir los hígados en un…

POR NICOLÁS NOCETI Homenaje exclusivo para un vino extraordinario: el Saint Felicien Edición Única N° 1 Cabernet Sauvignon cosecha 1991, que esperó veinte años…

POR ANABELLA ALCUAZ “No es fácil producir vinos que resalten las cualidades de la uva. Es mucho más difícil.” Con la espontaneidad y simpatía que lo caracteriza, disfrutamos de una linda charla con Mauricio Lorca, enólogo y propietario de Bodega Lorca. ¿Cómo nace su pasión por el vino? - Habiendo nacido en Rivadavia, no era difícil estar…

El hotel Las Bayas, inaugurado hace poco más de dos años, ofrece la posibilidad de realizar distintas actividades turísticas en Esquel y la región de la…

Un nuevo atractivo se suma a las posibilidades que ofrece ala ciudad. Se trata del “Ice Bariloche” , el bar de hielo más grande de América del Sur, que…