El sábado 9 de noviembre a las 19:30 horas se realizará una cata de vinos de alta gama de Bodega Luigi Bosca en Avellana, el restaurant de Hotel Villa Beluno. Esta actividad será guiada por Anabella Alcuaz (WSET Diploma). Luego, a las 21 horas, tendrá lugar una cena maridada con distintas etiquetas de la bodega.
Cena
Amuse Bouche
Tarteleta de espárragos y verdes / Espumante Boheme Brut Nature
Principal
Bondiola de cerdo rellena braseada en cerveza negra, acompañada de echalotes caramelizados, puré de batatas y emulsión de manzana confitada / Finca Los Nobles Chardonnay o Finca Los Nobles Malbec Verdot
Postre
Tarteleta de masa sablée rellena de dulce de leche con ganache de chocolate, frutos rojos y crema chantilly
Cupos limitados. Precio por persona $2200.
Avellana
RSVP (0294) 154506897
Av. Campanario 1144, Península San Pedro, Bariloche