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En esta nota, nuestra columnista Anabella Alcuaz, comparte sus conclusiones acerca de la actualidad vitícola de Chile, luego de participar en los seminarios y catas a ciegas del Premium Tasting en el Hotel Mandarin Oriental Santiago. 
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La cultura sidrera en nuestro país se revitaliza año a año y es el producto regional con fuerte identidad en el Alto Valle del Río Negro. En esta nota, nuestra columnista Anabella Alcuaz hace un repaso por la historia de esta bebida y  la…
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Los invitamos a leer esta entrevista a Alejandro Leirado Heinlein, propietario de la Bodega Funckenhausen, realizada por nuestra columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma). Su historia, al igual que sus vinos nacidos en San Rafael, es…
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Cuando hay un objetivo, la línea que separa lo imposible de lo posible, se desdibuja. Hay vinos que son verdaderos “milagros”, por las condiciones extremas en las que se encuentran los viñedos que les dieron origen. Cultivar esos viñedos es…
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Combinar el vino y la comida tiene sus bemoles. El objetivo es siempre maximizar la experiencia gastronómica, elevando todos los sentidos. Si buscás llevar la cocina a su máxima expresión, Anabella Alcuaz, nuestra columnista especializada…
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Nuestra columnista Anabella Alcuaz, confiesa su atracción por esta maravillosa cepa, protagonista de grandes vinos. Desde 2010, se celebra el "Día Mundial del Cabernet Sauvignon", tributo impulsado por bodegueros californianos. A…
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Un espumoso vivaz y refrescante Es un espumoso de color dorado brillante. Sus aromas son delicados y elegantes, con notas que recuerdan a frutas blancas, frutos secos y pan tostado. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y…
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Un espumoso con equilibrio y gran carácter Está elaborado bajo el método tradicional a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Tupungato. Es un espumoso de color amarillo pálido y brillante…
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Un vino que expresa elegancia y vivacidad Es un corte de Pinot Noir y Pinot Gris que le plantea al universo del vino una declaración diferente. De carácter expresivo y frutal, es un ejemplar innovador que expresa elegancia y vivacidad.…
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Los directores de la Revista AIRE, una tarde cualquiera, me hicieron una propuesta ineludible: "¿Y si escribís sobre algunos vinos del mundo que por alguna razón te hayan impactado?". Y sí, me encantó, salvo que hablaremos de vinos que no…
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