Bondiola Braseada en Cerveza Negra – Modo Bar

Un clásico en todas las cocinas patagónicas, delicado, tierno y con buen sabor.   

En los recomendados de la semana, seguimos en búsqueda de la mejor bondiola, y en este caso les presentamos una muy buena opción de la mano de Modo Bar: bondiola braseada a baja temperatura en cerveza negra, acompañada de puré.

Modo abrió sus puertas en marzo de 2021. Se caracteriza por la excelente coctelería diseñada por Maru Ávila y por una cocina cervecera variada y novedosa a cargo del chef ejecutivo Sebastián Guevara, pero en toda carta hay clásicos que no pueden faltar, como ellos dicen: “Y sí, Bondiola braseada teníamos que tener”.

El restaurante está abierto de lunes a domingo de 18:00 a cierre.  

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Modo Bar

Av. Pioneros 400. 

Tel: 0294 460 1744

Modo BAR