POR ANABELLA ALCUAZ Graduada en Londres del Diploma en Comercialización y Distribución de Vinos, y Educadora Certificada del WSET -Wine and Spirits Education Trust-, profesora de C.A.V.E. Prowein es un feria que se consolida dentro del mercado del vino y bebidas alcohólicas. Y este año ha celebrado su vigésima primera edición. Allí los…