POR JUAN JOSÉ LARRONDO Durante el Festival de Cine de Mar del Plata, el director neuquino Simón Franco presentó su primer largometraje, Tiempos menos modernos, la historia de Payaguala, un viejo tehuelche patagónico que por primera vez en su vida se “enfrenta” a un aparato de televisión. Simón Franco nació en Neuquén en 1979 y estudió…

Los diferentes destinos han logrado hace ya muchos años que Gabriela Larrea abandonase su Santa Fe natal y decidiera, quizá azarosa, quizá medularmente,…

POR ÁNGELES SMART FOTO APERTURA ALEX ZIMMERMANN “Busco imágenes, recuerdos de mi infancia, ese tiempo sin tiempo. Como un ejercicio mental…

POR HORACIO MATARASSO FOTOS FRANCISCO BEDESCHI La Patagonia es un lugar destacado para la observación de aves. Aquí se explica el porqué y se incluyen algunas ideas y sugerencias para que todos los que aún no descubrieron esta pasión puedan sumarse a ella. Argentina es el país que cuenta con la mayor cantidad de observadores de…

TEXTO NICOLÁS VISNEVETSKY FOTOS STEFANIE WOLFF El restaurante “La Minorina” forma parte del circuito de turismo de campo del Valle del Río Negro.…

Durante el pasado mes de febrero se realizó la undécima edición de El Cruce Columbia entre Argentina y Chile. No sólo se trata de una de las competencias…

Su nombre significa “corral del sol” en lengua mapuche. Y la metáfora no sólo es perfecta. Es bellísima. Como el hotel. Fundado en la década del ´40 del siglo pasado por inmigrantes checos, Antumalal aún está administrado por la misma familia. Está considerado un hotel boutique y su diseño es tan particular que las influencias de Frank…

POR EMILIANO SCHOBERT FOTO ALEX ZIMMERMANN Un plato clásico cuyos orígenes se pierdenentre New York, Ucrania y París. La historia de este plato que se ha…

Premiación de Vinos Argentinos. Argentine Wine Awards (AWA) 2012. El 24 de febrero pasado se llevó a cabo este interesante seminario organizado por Wines of…

TINTO BISTRÓ TRAGO: Meteorito Un buen aperitivo exige siempre buena selección de productos. Los sabores deben combinarse de manera equilibrada para que nuestro paladar descubra románticamente la expresión de cada ingrediente.La barra de Tinto Bistró prioriza el gusto de cada invitado, así “un trago bien elaborado nunca es amenazante, invita…

POR JUAN JOSÉ LARRONDO La zona del Alto Valle del Río Negro ofrece muy buenas opciones a la hora de elegir dónde ir y qué comer. En los últimos años el…

¿Qué es lo que transforma a un vino en un buen vino?Pequeño ensayo metodológico sobre la incompatibilidad entre “ser” y “debe ser”. Hace un tiempo que algo me…