POR ANGELES SMART FOTO APERTURA ANIBAL MANGONI "A veces me gustaría encontrar una palabra que sintetizara todo lo que hago: soy ilustrador, diseñador, escritor, artista plástico, un poco filósofo. Tal vez la palabra autor estaría bien. No sé", dice. Lo más difícil de todo es precisamente clasificarlo, aunque el cometido es decididamente…

         En el año 2006 Chapelco comenzó un recorrido en nieve virgen abriendo un nuevo rumbo y marcando una huella diferente en su propio camino. Hoy…

           POR AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Aire, en exclusiva, participó de una expedición que relevaba lugares para practicar heliskiing y esquí de…

    TEXTO MOIRA TAYLOR El Freeride World Tour (FWT) comenzó a disputarse en 2008. Su nivel y calidad son hoy reconocidos por los competidores, los responsables de la "industria de la nieve", la prensa especializada y los espectadores. En la Argentina hay muy buenos deportistas que practican esta disciplina. Una de ellas es Jennifer Taylor,…

      El nombre propone lo que realmente brinda. Indica un espíritu que invita a pensar y disfrutar la multiculturalidad. Etnias muestra la fascinación que…

     TEXTO MOIRA TAYLOR FOTOS ERIC SHROEDER - ELISEO MICIU A diez minutos del centro de San Martin de los Andes, con las mejores vistas al lago Lácar y a…

  POR MISKI PAGNUCCO Si la canela en rama llama la atención por sus característicos aportes al mundo de la gastronomía, definiendo un antes y un después en cualquier plato, de la misma forma un cocinero profesional apasionado marca un antes y un después cuando por primera vez emprende su propio restaurante. La mirada cambia, el esfuerzo se…

      Reforzando su posicionamiento dentro del segmento de vinos super premium, Nieto Senetiner apuesta al crecimiento de su emblemática marca Cadus con…

POR NICOLÁS NOCETI Claves y sugerencias para entender de qué se trata Se viene la primavera con sus primeros calores y resulta casi inevitable no empezar…

POR GILLERMO KEMPIN La industria de la alimentación ofrece muy buenas oportunidades para lograr una combinación perfecta: comprar diariamente alimentos frescos, evitar desperdicios inútiles y mejorar nuestra calidad de vida. Desde el inicio de la Revolución Industrial, que permitió la adquisición de bienes a una gran cantidad de personas que…

   En esta oportunidad los chef de la región se adaptaron a las circunstancias y generaron una movida solidaria tanto en la Villa como en Buenos Aires. La…

     1 - ¿Menú en pasos? ¿Por qué?: Si. Me gusta que el comensal se entregue a lo que el cocinero y pastelero armaron en 5, 6 o 7 pasos. Es un lujo, por su…