POR GONZALO PÉREZ ¿Cómo se puede decir que estamos cambiando el clima si el clima, naturalmente, ha cambiado durante millones de años? Esta es la pregunta. Una entre tantas, todas posibles. Y todas requieren de alguna respuesta. Al menos del esfuerzo que implica el intento de pensar. Una pequeña reflexión desde la Antártida, sitio en el que el…

POR ANABELLA ALCUAZ Alberto Arizu (h) no sólo es director comercial de la Bodega Luigi Bosca. Desde abril de este año es el presidente de Wines of Argentina…

POR ANABELLA ALCUAZ El Oporto es un vino que en la actualidad no tiene fronteras y se destaca en cualquier latitud sin la necesidad de tener que mostrar…

TEXTOS REVISTA AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI En las tres últimas entregas de AIRE nos internamos en los pastizales templados de la Argentina, poniendo especial atención en los pastizales patagónicos, casi 900 mil kilómetros cuadrados de estepas y montes arbustivos que tapizan el paisaje árido de las planicies y mesetas del sur de nuestro…

TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI La Carretera Austral, sinuosa y eterna senda que finalmente permitió unir el sur de Chile, de Chaiten a Villa O Higgins, y que…

POR ANGELES SMART "La pintura está muerta, ya lo sabemos, la mataron en los ´60. Por eso sigo pintando", afirmó alguna vez. Aurelio García tiene…

TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI El Campo de Hielo Sur es una extensa masa de hielos continentales ubicada en los Andes patagónicos entre Argentina y Chile (el 85 por ciento de su superficie está en territorio trasandino). De esos amplios distritos helados se desprenden glaciares como el Upsala, el Perito Moreno o el Viedma. Crónica de uno…

POR LEO MORSELLA Sabemos que no es muy cortés recibir gente en casa y hacerla trabajar, pero también tenemos la certeza que los cocineros rompemos con…

POR MOIRA TAYLOR FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Se abre la puerta con la última luz del día y te reciben infinidad de imágenes de quienes cuentan las…

Durante todo el mes de Octubre se realiza el torneo de Cocteleria a nivel mundial denominado Bols Around the world El ECEA es la escuela apadrinadora y covoca a todos los Bartenders de la Región a participen pra que de esta maera haya más presencia patagónica. La pagina eshttp://www.bolsaroundtheworld.com.ar tambien hay info en…

ASCENDENTE ARTISTA CHAQUEÑO INAUGURA MUESTRA DE PINTURAS EN EL AEROPUERTO El cocktail de inauguración de una nueva muestra en ESPACIOARTE Neuquén, ubicado en…

ZUELO se amplía y presenta una exclusiva Serie de Cosechas. A su clásico blend se suman ZUELO INTENSO Cosecha Temprana y ZUELO SUAVE Cosecha Tardía, dos…