POR LEO MORSELLA De qué hablamos cuando hablamos de amor se pregunta el escritor Raymond Carver. Entonces, ¿qué esperamos comer cuando lo hacemos en la montaña? Hay de todo en Catedral, Chapelco y el cerro Bayo. Incluso comida gourmet. El esquí es un deporte que requiere un alto grado de desgaste físico y como actividad que se hace al aire…

POR MISKI PAGNUCCO Sin un estilo definido, sin copas de cristal, pero con una filosofía de trabajo que los identifica. En dos años, Franco y Lucila Ambrosi,…

POR GUILLERMO KEMPIN En Mendoza no sólo hay buenísimos vinos. El paisaje, como siempre, es extraordinario, al igual que la gente. Y ni hablar de los…

POR REVISTA AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Si existe un sitio con una propuesta de alta cocina gourmet y con platos deliciosamente perfectos, ese es Santos Restó. Sus propietarios, Silvio Reyes y Paola Monti, lograron que la calidad, el sabor y el buen gusto se ubiquen en las antípodas de las pétreas formalidades que veces acosan a este…

POR ANABELLA ALCUAZ Degustar J. Alberto y Noemía es adentrarse en la antigua historia viticultora del Alto Valle de Río Negro, donde se ubican los viñedos…

TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Lejano y silencioso, el San Lorenzo sabe, casi en secreto, que sorprenderá a todos nuevamente, como lo hiciera con el…

Ya no nos podemos imaginar el lanzamiento o la propuesta de un gran proyecto de ingeniería sin remitirnos a los monitores ni a los programas de diseño gráfico que otorgan una mirada sorprendente. La animación 3d en proyectos urbanísticos y arquitectura ya es de la más comunes vistas, si se puede llamar así, dentro de la sociedad digital, por…

TEXTOS MZ FOTOS ERIC SCHROEDER Pablo Velasco Suárez es porteño, de Barrio Norte, más precisamente de la esquina de Santa Fe y Junín. Vive en San…

POR MARTíN ZUBIETA La Revolución de Mayo fue el escenario perfecto para que sujetos como Hipólito Bouchard, que había nacido en la francesa Saint-Tropez, se…

A más de 1400 metros sobre el nivel del mar, el diseño de la Casa Delgado, ubicada en el emprendimiento Las Pendientes, en el cerro Chapelco, implicó que la sumatoria de todos los argumentos estéticos y funcionales generaran una obra que jamás dejó de tener en cuenta la relación exterior/interior. El proyecto logró enfatizar una perfecta…

TEXTOS REVISTA AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Argentina cuenta con una superficie de alrededor de 160 millones de hectáreas de lo que se denomina el…

POR ANGELES SMART FOTO APERTURA FRANCISCO BEDESCHI Arte y sociedad, un binomio que se divorció hace unas décadas pero que hoy vuelve, en la persona y…