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1 HOSPITALIDAD. La premisa principal es la atención, impecable, que se extiende al exclusivo salón de té, donde es posible disfrutar de una exclusiva carta de blends Tealosophy, acompañado de pastelería artesanal y natural. Con una…
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POR MARTíN ERKEKDJIAN FOTO ALEX ZIMMERMANN Emulsión de duraznos perfumados con tomillo limonero, shitakes y zucchinis marinados con sal de cítricos y aceite de oliva. INGREDIENTES Merluza Negra: 4 tacos de Merluza Negra de 100…
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TEXTO AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Si la idea es disfrutar de un lugar particularmente bello y delicado, ese sitio es Las Bayas, un hotel boutique de sólo diez habitaciones que abrió sus puertas en junio del año pasado y en el…
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POR MISKI PAGNUCCO Una reserva anticipada es la clave de acceso a una experiencia donde las particularidades del slow food pueden llegar a su máxima expresión. Los dueños de casa elaboran un menú especial para cenar como entre amigos,…
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POR MOIRA TAYLOR Un lugar clásico logra a través de las épocas transformarse en imperceptible. Está, siempre estuvo allí. El hábito de su "presencia" sólo se hace evidente cuando el murmullo, los ruidos y los aromas, desaparecen.…
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TEXTO Y FOTOS MICAELA GUTIERREZ Guardaparque Nacional - Técnico en Conservación de Áreas Naturales Protegidas La "rana del Challhuaco" (Atelognathus nitoi) es una especie micro endémica y exclusiva del Parque y Reserva Nacional…
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POR ANGELES SMART FOTO APERTURA ALEX ZIMMERMANN Desde septiembre de 2004 funciona en Neuquén la sede definitiva del Museo Nacional de Bellas Artes. El dato no es menor: la Patagonia de esta manera cuenta con más de doscientas…
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POR MOIRA TAYLORFOTOS ERIC R. SCHROEDERFOTOS ARCHIVO ALBERTO PÉREZ Un arquitecto de caminos diversos. Un enamorado de la profesión, activamente involucrado en "la cosa común". Presidente del colegio de Arquitectos de Neuquén, llegó de…
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TEXTO AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Desde Arelauquen, entre las vecindades del cerro Catedral, el Ventana o el lago Gutiérrez, el Pestana Bariloche Ski y Golf Resort ofrece las comodidades y las opciones de un delicado hotel…
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POR MZ FOTOS ALEX ZIMMERMANN En una noche de sabores deliciosos imaginada por Il Gabbiano y Rutini Wines, Mimí Barchetta cocinó junto a su amiga y colega Mirella Sardellini, de Porto San Giorgio, La Marche. Juntas elaboraron,…
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