ENTREVISTAS

TEXTO: MOIRA TAYLOR FOTOS: FRANCISCO BEDESCHI Encomendados por los Cuadernillos en Patagonia de la Fundación Parques Nacionales y la empresa Techint, Francisco Bedeschi y yo salimos a la ruta para adentrarnos en el mundo del campo…
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MARIO GOLMAN AIRE 31 |SEPTIEMBRE 2010 POR MARTÍN ZUBIETA FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Los secretos de la bandera La gran pasión de Adolfo Golman es la historia de la bandera nacional, relato que forma parte de una disciplina denominada…
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POR MOIRA TAYLOR FOTOS JUAN CRUZX GUITIÉRREZ La casa familiar está en una esquina del centro de San Martín de los Andes. Piedra, madera y un amplio jardín nos remontan a tiempos lejanos, cuando cada esquina del pueblo era el hogar…
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POR MOIRA TAYLOR FOTOS: ISAIAS MICIU Como traídas por las primeras nevadas, las palabras van encontrando la forma de un notable relato. Américo Astete cuenta su historia y la de otro puñado de pioneros y entusiastas del esquí de…
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POR JUAN JOSÉ LARRONDO Durante el Festival de Cine de Mar del Plata, el director neuquino Simón Franco presentó su primer largometraje, Tiempos menos modernos, la historia de Payaguala, un viejo tehuelche patagónico que por…
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TEXTO KATHARINA  BOCHOW / Arc’teryx TRADUCCIÓN DEL INGLÉS MZ FOTOS JACOB SLOT Cornelia “Conny” Zamernik concretó una especie de proeza extraordinaria: corrió entre las míticas vías de La Trochita, entre El Maitén y Esquel, en…
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    TEXTO MOIRA TAYLOR El Freeride World Tour (FWT) comenzó a disputarse en 2008. Su nivel y calidad son hoy reconocidos por los competidores, los responsables de la "industria de la nieve", la prensa especializada y los espectadores.…
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TEXTO MOIRA TAYLOR FOTOS FRANCISCO BEDESCHI María Estela Trannack, Marie para todos, tiene 91 años y sus ojos hablan de una vida plena. Antigua propietaria de la Estancia Los Helechos, en el lago Huechulaufquen, e hija de Arturo…
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TEXTO MZ - FOTOS FRANCISCO BEDESCHI I Latina ha logrado ser, de varias maneras, no sólo un restaurante diferente. Es también un concepto que propone combinar los sabores que la enorme y culturalmente extraordinaria América latina ha…
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"Un cocinero que estudia y se recibe en El Obrador debe tener humildad, sensibilidad, pasión y simplicidad técnica", afirma Emiliano Shobert, chef y director de esta "una "escuela de oficios gastronómicos", como el mismo la denomina.…
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