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AIRE 30

RABLE DE CONEJO

Fernando JAvier 2
POR EMILIANO SHOBERT Cheff RABLE DE CONEJO Preparación e Ingredientes - Lomos de conejo 2u - Tocino 200gr - Aceite de oliva 100gr - Condimento para conejo(1) c/n - Ajedrea c/n - Ajo ecrasse 1u - Aceite de nuez c/n - Manteca fría…
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AIRE 29

TRILLAS AHUMADAS

Fernando JAvier 0
POR EMILIANO SHOBERT Cheff TRILLAS AHUMADAS Preparación e Ingredientes - Trillas 6u - Sal marina gruesa 700gr - Azúcar 300gr - Té Lapsang Souchong 10gr - Agua mineral 1L - Manteca 20gr - Pimiento de Cayenne 2gr Presalado…
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