Vinos & Bodegas

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POR ANABELLA ALCUÁZ (WSET - Diploma) ¿Cómo se elabora un vino rosado? ¿Cuáles son los rosados más afamados en el mundo del vino? ¿Cómo es en la actualidad el mapa de producción y consumo de rosados? Dato: se estima que el rosado…
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Cafayate en Salta y Agrelo en Luján de Cuyo, Mendoza, son dos de las mejores regiones que posee Argentina para el desarrollo de la vitivinicultura. Piattelli es una de las pocas bodegas en el país que posee viñedos y bodegas en ambas…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (WSET - Diploma) “El encanto de un gran vino, o de cualquier vino, no tiene tampoco que ser perfecto: es el momento. Es un microcosmos, una experiencia dentro de la experiencia de ser”. El mundo del vino…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (Graduada en Londres del Diploma en Comercialización y Distribución de Vinos, y Educadora Certificada del WSET -Wine and Spirits Education Trust-, profesora de C.A.V.E.) UN DESAFIANTE PASEO POR EL MUNDO VITIVINÍCOLA…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (Graduada en Londres del Diploma en Comercialización y Distribución de Vinos, y Educadora Certificada del WSET -Wine and Spirits Education Trust-, profesora de C.A.V.E.) El whisky se originó en Irlanda y Escocia.…
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POR ANABELLA ALCUÁZ (Graduada en Londres del Diploma en Comercialización y Distribución de Vinos, y Educadora Certificada del WSET -Wine and Spirits Education Trust-, profesora de C.A.V.E.) Vinos orgánicos, naturales, artesanales,…
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POR ANABELLA ALCUAZ FOTO ANABELLA ALCUAZ El relato no sólo es trascendente en lo que respecta al Nebbiolo o el Barolo. Las biografías de Giovanni Altare y su hijo Elio bien valen la pena. Al final, silencio. Y una disputa que, por…
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POR ANABELLA ALCUAZ La Bodega De Martino se especializa por fermentar y guardar vinos en tinajas de arcilla, lo que supone el rescate de una antigua tradición. Si bien la producción es aún pequeña, la fama y el prestigio que los dos…
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