EPIC Arelauquen celebra el mes del Pinot Noir junto a la Bodega Humberto Canale

Es en el marco de la semana del Pinot Noir, este domingo 15 de agosto a las 20 horas,  la Bodega Humberto Canale y EPIC, Restaurante de Arelauquen Lodge Hotel ofrecerán una cena que invita a recorrer el Valle de Río Negro a través del sabor:  Valle inferior, valle medio y alto valle.

En el menú a cargo del Chef Juan Izaguirre sólo se utilizarán productos de la provincia de Río Negro, sello distintivo del Chef.  Además, se podrá disfrutar de una amena charla en la cual  se hablará tanto de la historia de la provincia y de su población, como también del desarrollo de la gastronomía a lo largo de su historia.

En Arelauquen Lodge la gastronomía y cotelería siempre van juntas, por eso el menú fue pensado y desarrollado por Juan Izaguirre, Chef Ejecutivo de EPIC Arelauquen y por talentosa bartender y actual gerenta de alimentos y bebidas del hotel, Maru Ávila.

El menú constará de cuatro pasos.

Recepción: Cocktail de bienvenida y tapa. Panificados artesanales y delicias locales.

Entrada: VALLE INFERIOR

Pan Viedma, pejerrey, trucha, mermelada de tomate , almendras garrapiñadas.

PRINCIPAL: VALLE MEDIO

Chivo, cordero, ojo de bife, tierra de flores comestibles , papa , frutillas y oliva.

PRE POSTRE

Alfajor con crema de avellanas, gírgolas bañadas en chocolate,

POSTRE: ALTO VALLE

Pera al Pinot y manzana especiada

Más información y reservas:
EPIC, Arelauquen Lodge Portfolio by Marriott
Ruta 82 Frente al lago Gutiérrez, Bariloche.
📧 info@arelauquen.com
☎ WhatsApp +54 9 294 432 9332