COLUMNISTAS

En el centro del Corredor de los Andes, en la Comarca Andina del Paralelo 42°, se encuentra Lago Puelo.  Puelo es una deformación de la voz mapuche "puelco" que significa “agua del este" en honor del espejo de agua que termina desembocando…
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"En invierno no hay mal abrigo con una copa de buen vino", dice el refrán. En esta nota, nuestra columnista especializada Anabella Alcuaz (WSET Diploma) nos recomienda algunas etiquetas para acompañar ricos y suculentos platos que nos…
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Verdaderamente no basta con decir ¡Viva lo múltiple!, aunque ya sea muy difícil lanzar ese grito. Ninguna habilidad tipográfica, léxica, o incluso sintáctica, bastará para hacer que se oiga. Lo múltiple hay que hacerlo… (Deleuze y…
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Si nos referimos a vinos orgánicos, ¿es lo mismo decir sustentable que biodinámico?  ¿Natural y artesanal son sinónimos?  ¿Qué son los sulfitos? En esta nota, nuestra columnista especializada Anabella Alcuaz (WSET Diploma) nos introduce en…
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El ser se entiende de muchas maneras, pero estos diferentes sentidos se refieren a una sola cosa. (Aristóteles, Metafísica) Cuál es el principio único al cual se refieren todas las formas del amor es lo que estoy tratando de encontrar.…
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Sigue el "Mes del Malbec". En esta nota, nuestra columnista especializada Anabella Alcuaz (WSET Diploma) hace un breve repaso por los orígenes de nuestra cepa emblema y nos invita a visitar la web oficial del "Malbec Word Day" para…
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Abril es el "Mes del Malbec". En esta nota, nuestra columnista especializada Anabella Alcuaz (WSET Diploma) explora algunas cualidades de la cepa emblema nacional que han contribuido a su fama internacional. 
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Porque ese cielo azul que todos vemos, ni es cielo ni es azul. ¡Lástima grande que no sea verdad tanta belleza! (L. y B. Argénsola) Dicen que el color azul es el que más atrae a la mayoría de las personas. Es probable. Las…
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¡No todo es chocolate en Pascuas! En esta nota, nuestra columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma) nos deja algunos tips e ideas para combinar los sabores tradicionales de Semana Santa con distintos vinos.  
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Este varietal tinto enamora tanto a los consumidores argentinos como a los críticos especializados. En esta nota, nuestra  columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma) recomienda cuatro etiquetas para descubrir esta cepa. 
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