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EDICION
Rolls de chocolate blanco y frutas
PASTELEROS: ADRIANA GARCÍA y DIEGO ÁLVAREZ
FOTO: FEDERICO GROSSO
Recreando las formas y el espíritu del clásico arrollado argentino, Adriana García y Diego Álvarez, pasteleros del Hotel Llao Llao, imaginaron una versión actual,…
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AIRE nueve años después :: REVISTA AIRE
POR AIRE
FOTOS ALEX ZIMMERMANN
Una noche para recordar, para festejar y brindar. El tiempo nos perfeccionó y nuestras ganas de ofrecer siempre lo mejor nos hace crecer en cada edición. Una nueva fiesta donde agradecimos…
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Un múltiple territorio gastronómico :: PATAGONIA NORTE
La Patagonia es una de las regiones turísticas más buscadas y recomendadas a nivel nacional e internacional. Todos saben que es indispensable visitarla y que sus bellezas naturales son inmensas e impactantes. Pero lo que genera su propia…
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HISTORIAS :: Miradas al mar
FOTO: FRANCISCO BEDESCHI
CHILOÉ: Lo llaman Don Nano Saldivia. desde que se jubiló, dicen los lugareños, pasa gran parte del día en esa mítica ventana mirando el mar de Chiloé.
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LIBROS RECOMENDADOS #43
POR MARTÍN ZUBIETA
LA DANZA DE LA GAVIOTA.
Andrea Camilleri. Salamandra, Barcelona, 2012.
Ya no es novedad que Andrea Camilleri (1925) y su extraordinario personaje, el comisario Salvo Montalbano, “están de vuelta” y no requieren de…
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MÚSICA: 3 Discos || PARA VER: The Perks of Being a Wallflower
POR CLARA VACCARI
• Hopes and Fears (Keane, 2004)
El CD Hopes and Fears del trío británico Keane fue lanzado a la venta el 10 de mayo del 2004. Mezcla de rock alternativo y pop, vendió más de 5,7 millones de copias en el Reino Unido.…
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Pequeño ensayo sobre un lugar que nunca existió
POR MARTÍN ZUBIETA
Otro vano recorrido por la metafísica del arrabal
El comisario Salvo Montalbano tiene ganado un lugar de privilegio junto a otros grandes protagonistas de la novela negra. Nadie se asombraría si dentro de un tiempo…
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LA HUELLA DEL HOMBRE
POR GONZALO PÉREZ, DOCTOR EN BIOLOGÍA
Nuestro mundo está cambiando y lo está haciendo muy rápidamente. El ritmo y el compás del cambio lo marcan, principalmente, los países industrializados. Sus fábricas, desechos y emisiones comenzaron…
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Las residencias de Dios :: IGLESIAS DE CHILOÉ
TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Chiloé ofrece un espectáculo único. Allí, paradigmas históricos de una historia que fue y es, están las iglesias como un ejemplo de varios relatos que coincidieron: el de los talentosos chilotas,…
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SERVICIOS ÚNICOS Y DESTACADOS :: Casonas Arrayán
Como en todo el predio de Arelauquen, el jardín de Casonas Arrayán también está integrado al paisaje. Para su implementación se mantuvieron varias especies de la vegetación autóctona como radales, ñires achaparrados, maitenes, lauras y…
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