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EDICION
Chapelco: nuevos paradigmas de cara al futuro
Es el primer y único centro de esquí del país generador de energías renovables y agente concientizador sobre el cambio climático. Trabaja en la recuperación y manejo del bosque nativo de lengas. Además, lleva adelante una campaña…
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Lejos de la tecnología, cerca de la naturaleza
Desde hace más de diez años, Serena Expeditions realiza programas educativos al aire libre para niños y jóvenes en la Patagonia norte. Las actividades se basan en el compromiso y la preservación del medio ambiente para crear conciencia…
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El principio de la aventura
Por su estratégica ubicación en la Región de los Lagos, Petrohue Lodge ofrece a sus visitantes la oportunidad de aventurarse a explorar los rincones más bellos de la Patagonia norte a través de diversas actividades outdoors.
Petrohue…
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Sopa de topinambur y vinagre de sidra de manzana
La huerta nos regala, con el frío y entre la nieve, la posibilidad de cosechar un delicioso tubérculo de sabor maravilloso y propiedades milagrosas para la salud. Se trata del topinambur, pataca, tupinambo o alcachofa de Jerusalén.
El…
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Exploración C4 snowkite
Kite Patagonia convocó a 24 kiters para participar en la exploración de un spot único en alta montaña: el Cerro C4, del cordón montañoso Chapelco. El spot se caracteriza por ser un plateau a 2000 metros de altura, formando una plataforma…
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“Trabajar en la Patagonia es un lujo”
Primera entrega de esta nueva sección en Revista AIRE. Un mano a mano muy especial con Federico Domínguez Fontán, chef ejecutivo del Hotel Llao Llao.
Federico Domínguez Fontán nació en La Plata, provincia de Buenos Aires. De muy…
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Un peregrinaje por la Patagonia
Una mujer, dos caballos y una perra en un viaje desde Bariloche hasta El Chaltén. Más de mil seiscientos kilómetros recorridos en ochenta y cinco días atravesando la inmensidad, orillando la Cordillera de los Andes para conocer la cultura…
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Redefinir espacios con nuevos usos
El flamante café restaurant El Hidalgo, en el centro Puerto Varas, es la obra más reciente del estudio de arquitectura Pe+Br+Re. Para este proyecto trabajaron de manera interdisciplinaria con la constructora Contramara, la Tienda Surdeco y…
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Detalles que inspiran
En Alcántara, madre e hija crean pequeñas piezas portables que materializan un oficio milenario y rescatan técnicas antiguas que llevan a un lenguaje contemporáneo.
Lejos de la voluptuosidad y la ostentación, Rosa Alcántara y María…
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Cervecerías recomendadas de la Patagonia (Parte I)
AIRE realiza un recorrido por el sur de Argentina y Chile para visitar cervecerías artesanales. A continuación, la primera entrega de esta “embriagadora” experiencia.
Manush Cervecería Gastropub (Bariloche)
En 2005 Martín García, ya…
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