GASTRONOMÍA

Ezequiel Fritzler, bartender y cocinero de “Café Don Rey” nos deja dos recetas para preparar en “tiempos de cuarentena”. ¡A cocinar se ha dicho! Eso sí, #QuedateEnCasa
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En esta edición la chef Mariana Müller comparte cinco recetas de estación fáciles de preparar, con productos frescos de su huerta.
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Crema de limón y granizado de manzana verde   Crema de limón Ingredientes 80 g de jugo de limón 125 g de azúcar 100 g de huevo 60 g de yema 85 g de manteca Procedimiento Mezclar el jugo con el azúcar, los…
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Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas Ingredientes: 3 langostinos 3 claras de huevo 200 g de harina de algarroba Sal c/n Procedimiento: Limpiar los langostinos, retirando la vena que corre por el lomo.…
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Cada año afrontamos nuevos desafíos en un mundo donde las fronteras desaparecen, desde las geográficas hasta las culturales. Hoy todos somos voceros, imagen y reputación de nuestro entorno. Hoy se da la particularidad de que comenzar y…
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Victoria Saldubehere, desde San Martín de los Andes, pone manos a la obra en su pastelería “Buenas y Santas” para crear las tortas más tentadoras. Además, dicta talleres y workshops para principiantes y próximamente tendrá su pastelería…
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Estimados lectores: Los invitamos a completar una encuesta sobre turismo enológico organizada por la Consultora STG. De este modo, están participando por un sorteo por cajas de vinos.
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El pastelero Osvaldo Gross y el cocinero Pablo Buzzo se lucieron en la tercera edición de "Chefs & Foodies" de Sabor Natural de Puentes de Luz.
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Un espumoso vivaz y refrescante Es un espumoso de color dorado brillante. Sus aromas son delicados y elegantes, con notas que recuerdan a frutas blancas, frutos secos y pan tostado. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y…
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Somos muchos los que disfrutamos de un trago sin mucho alcohol que nos invite a relajarnos al final del día. La cultura del aperitivo, que viene del verbo latin “aperire” (abrir), es tendencia en el mundo. Vuelve la tradición de abrir la…
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