GASTRONOMÍA

Este sábado 17 de abril Il Gabbiano junto a Bodegas Terrazas de Los Andes celebrarán el Día Mundial del Malbec con una cena especial de tres pasos a elección pensada para maridar con la cepa preferida de los argentinos. El Menú consta de…
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Abril es el "Mes del Malbec". En esta nota, nuestra columnista especializada Anabella Alcuaz (WSET Diploma) explora algunas cualidades de la cepa emblema nacional que han contribuido a su fama internacional. 
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Este viernes 9 de abril a las 20 horas se realizará en el Casco Art Hotel una cena degustación de cuatro pasos a cargo de su chef ejecutiva Ana Arias.  La cena estará maridada con vinos seleccionados por el sommelier Diego Di Giacomo de …
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Cuando uno pasa caminando por la calle 20 de Febrero, frente a la plaza Belgrano, se encuentra con una pizarra en la que día a día se comparte una frase, una pregunta o una idea que invita a la reflexión. Ese es uno de los sellos de…
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¡No todo es chocolate en Pascuas! En esta nota, nuestra columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma) nos deja algunos tips e ideas para combinar los sabores tradicionales de Semana Santa con distintos vinos.  
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Martín Erkekdjian es cocinero de profesión hace veinte años,  en este mano a mano, repasa sus inicios y cuenta cómo vive la cocina "desde adentro".
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Este varietal tinto enamora tanto a los consumidores argentinos como a los críticos especializados. En esta nota, nuestra  columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma) recomienda cuatro etiquetas para descubrir esta cepa. 
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Somos agua. Tres cuartos de nuestro cerebro y nuestro corazón, el 83% de nuestros pulmones y el 31% de nuestros huesos son agua. Sin líquidos, un individuo puede vivir sólo 15 horas en un entorno extremo y tres días en condiciones normales.…
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El Cacique Inacanayal Lake Hotel de Bariloche tiene una hermosa vista al lago, habitaciones esplendorosas y un chef de lujo Federico Domínguez Fontán, quien invitó a su colega, Dante Liporace  a realizar juntos una cena degustación de cinco…
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Hibiscus Gin&Tonic Tomás Colombo, creador de "El Centinela" nos recomienda distintas maneras de combinar su gin. Uno de estos tragos tiene algo particular: es una combinación de dos de nuestros entrevistados de la semana pasada, el…
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