Restaurants

POR MISKI PAGNUCCO AASHI. Almacén resto vegeteariano. BIENVENIDOS Sopa de lentejas amarillas al curry. Un hermoso restó a las afueras de Bariloche se suma a los recomendados. Con una propuesta vegetariana Mercedes Andreu transita la…
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TEXTO MZ :: FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Determinadas  ideas exigen, muchas veces, un  prudencial tiempo de espera. Ante lo improbable, la paciencia y la constancia suelen ser buenos aliados. La gente de Nido pensó en renovar la carta…
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La idea es que los visitantes se sientan parte del entorno. La calidad y la experiencia gastronómica son también parte de la propuesta. Torino, una marca que se identifica con la Patagonia y con la buena atención. Se trata de un lugar…
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En el marco del Encuentro de Chef en Altura, como una avant premiere. Alex Atala (4to mejor cocinero a nivel mundial), dará una charla gratuita y abierta al público gastronómico y turístico en el Centro de Congresos y Convenciones…
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TEXTO NICOLÁS VISNEVETSKY FOTOS STEFANIE WOLFF El restaurante “La Minorina” forma parte del circuito de turismo de campo del Valle del Río Negro. Funciona en una antigua casona reformada y se caracteriza por la cocina de…
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TINTO BISTRÓ TRAGO: Meteorito Un buen aperitivo exige siempre buena selección de productos. Los sabores deben combinarse de manera equilibrada para que nuestro paladar descubra románticamente la expresión de cada ingrediente.La barra…
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POR MISKI PAGNUCCO Detalles de un sitio en el que las pizzas a la parrilla alcanzan la categoría gourmet. Con mucha probabilidad, uno de los platos más famosos en el mundo es la pizza. Entre otros placeres, es sinónimo de reunión y de…
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TEXTO MOIRA TAYLOR FOTOS STEFANIE WOLFF Casi como un manifiesto, aquí  la receta es concreta, real y sin vueltas. Hay un mentor, el cocinero, el alma del lugar: Francisco “Pancho” Fernández. Junto a él, la frescura de sus dos…
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TEXTO AIRE FOTOS FRANCISCO BEDESCHI La calle Juramento se mueve a su entero capricho, siempre empeñada en desafiar toda simetría. Por la noche muestra su hemisferio lúdico. Las luces se encienden e íntimas muchedumbres la…
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TEXTO MZ FOTOS FRANCISCO  BEDESCHI La historia de Mogambo ofrece pasiones y amores intensos. Durante más de una década existió un Mogambo en Mérida, Venezuela, y actualmente hay otro en San Sebastián, Guipúzcoa, en el País Vasco…
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