Ubicado en el corazón de Bariloche, el Reconquista Bar ha ganado reputación por su enfoque en la frescura de los ingredientes y su habilidad para fusionar sabores locales e internacionales. Su pizza de mariscos es una obra maestra que no podés dejar de probar si visitás esta ciudad.
Por Revista AIRE
Fotos de Clara Bustinduy
La pizza de frutos de mar es una amalgama de sabores que te transporta a las costas patagónicas con cada mordisco. La base de la pizza es de masa madre crujiente, elaborada por Velo Bakery, que sirve como lienzo para una combinación perfecta de salsa de tomate fresca, queso mozzarella derretido y una cantidad de frutos de mar con los que no escatiman en nada.
La combinación de la acidez de la salsa de tomate con la suavidad del queso mozzarella y la textura tierna de los mariscos crea un equilibrio que hace que cada bocado sea una experiencia memorable. El sabor a mar es auténtico y no abruma, permitiendo que los matices de cada ingrediente se destaquen.
¿Dónde probar esta delicia?
Reconquista 69 – San Carlos de Bariloche, Río Negro
Abierto de lunes a sábado de 19:00 a 02:00 am.
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