Txt: Cintia Soldatich - PH: Martín Crosta/Aire.life
En los recomendados de la semana les presentamos uno de los más solicitados en Olivar: Provoleta rellena.
Olivar propone una alternativa distinta y una variedad de tapas para todos los gustos. Este es un clásico infaltable en toda parrilla argentina: la provoleta. Apta para veggies y carnívoros, ideal como tentempié o también como principal, esta provoleta rellena conforma a todos: hecha con provolone estacionado, rellena con panceta, cebolla de verdeo y portobellos asados y acompañada por un puñado de rúcula fresca. Además, el pequeño detalle dulce, la frutilla, que hace una diferencia sutil pero infaltable. Sin dudas, recomendamos que pasen a probarla.
Dato extra: tienen Happy Hour de 19 a 21 horas en cerveza artesanal y coctelería.
¿Dónde probarlo?
San Martín 574, 1° piso, San Carlos de Bariloche.
Abierto de lunes a sábados de 19:00 a 01:00 horas.
Por reservas pueden comunicarse por instagram a @olivar.bardetapas
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