EDICION

• Continuum (John Mayer, 2006) Cuarto álbum del guitarrista y compositor estadounidense, que definitivamente, marca una cambio en el estilo del cantante, agregando blues y R&B a sus temas. Compuesto por canciones y melodías muy…
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La categoría del Hotel Antumalal está unida a su pasado desde los días de su fundador, don Guillermo Pollak. La impronta “bauhasiana” de su arquitecto, Jorge Elton, aún se percibe y se disfruta. A mediados de este año el hotel se…
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FOTO: FRANCISCO BEDESCHI - PABLO ROSÉS - JAVIER ROSÉS En la parte sur del lago Puyehue, en la Patagonia Norte chilena, Cantarias Lodge & Spa es un lugar especial para disfrutar de la naturaleza y de la vida al aire…
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TEXTO Y FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Punta Arenas, además de un destino en sí misma, es el punto de partida de un recorrido de casi 130 kilómetros que alcanza el Cabo Froward y más allá, La cruz de los mares. En el medio, Fuerte…
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POR REVISTA AIRE FOTO ALEX ZIMMERMANN Anabella Alcuaz, además de columnista habitual de AIRE, conoce muchísimo de vinos y sabe de lo que habla. Toda esa erudición está ahora respaldada, además, por el diploma de la Wine and Spirit…
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POR MISKI PAGNUCCO FOTOS MISKI PAGNUCCO Inspirarse después de un viaje a Villa Pehuenia resulta tan sencillo que no hay receta que se escape ni sabores que se olviden. La Villa ya es famosa por su festival de cocina, donde las…
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La Bodega Wine Bar TRAGO: Bleu, blanc, rouge La carta de vinos y tragos es el principal diferencial del mítico wine bar de Diego Freixa, quién se encarga personalmente del establecimiento, ahora junto a su nuevo socio, el bodeguero…
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POR: GONZALO PÉREZ En la actualidad la población humana es de alrededor 7000 millones de personas. La alta tasa de nacimientos en relación a la mortalidad y una esperanza de vida mas larga, hacen que nuestra especie evidencie un…
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FOTOS: Julián Lausi - Eliseo Miciu RIDERS: Facundo Aguirre, Sebastián Quiroga y Julieta Quiroga La nieve llegó puntual y suficiente para el inicio de las actividades en coincidencia con las vacaciones invernales de los residentes…
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Con una gran cena en el Restaurante Delfina, el sábado 3 de agosto finalizó el Encuentro de Chef en Altura. El encuentro había comenzado el 30 de julio y combinó lo mejor de la gastronomía del norte de la Patagonia argentina con…
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