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Con la entrega de premios a las y los cocineros ganadores del certamen de Bariloche a la Carta 2023 se cerró una de las ediciones más desafiantes y prometedoras de BALC. Ahora, la organización ya fija la mirada en el 2024, cuando se…
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APERTURAS
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Ubicado en el corazón de Bariloche, el Reconquista Bar ha ganado reputación por su enfoque en la frescura de los ingredientes y su habilidad para fusionar sabores locales e internacionales. Su pizza de mariscos es una obra maestra que no…
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En la icónica calle Juramento de San Carlos de Bariloche, hace apenas un breve lapso, surgió una nueva joya cervecera bajo el nombre de "Bernabe". Fundada por cuatro amigos que superaron sus expectativas, esta cervecería ha trascendido sus…
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Una nueva propuesta de pop-up gastronómico a cargo del cocinero Salvador Mazzocchi, el “ingeniero de la carne”, para disfrutar de sabores únicos a la parrilla y fuegos en la Microcervecería de Circuito Chico y en el beertruck del Cerro…
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Hace una año y medio, Lucas Comerci y Consuelo Alfalla ambos de raíces italianas abrieron su pizzería llamada “La Tana”, para aportar algo diferente a la ciudad de Bariloche. La auténtica pizza napoletana.  
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En el centro de Bariloche, El Piso Café & Restó ofrece distintas opciones -dulces y saladas de elaboración propia- para acompañar el café.
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Emprender en Argentina nunca es fácil. No importa cuándo leas esta nota. Sin embargo, hay proyectos que prosperan y, aunque alguna crisis los haya hecho tambalear, finalmente, encuentran el camino para seguir adelante. E incluso,…
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