POR MARÍA EUGENIA DE CICCO FOTOS TONCEK ARKO El restaurante realizó una cena en pasos por su trigésimo aniversario con un menú diseñado por el chef invitado Pablo Buzzo y los vinos de Bodega Del Fin del Mundo. La celebración…
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Emiliano Schobert, chef director de El Obrador Escuela de Arte Culinario, y Aixa Carosio ganaron el primer puesto de la Copa Azteca en México. Ambos representarán a la Argentina en el Bocuse d´Or 2015, la competencia culinaria más…
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TEXTO María Eugenia De Cicco FOTOS Alex Zimmermann Con la modalidad puertas adentro, el restaurante presenta un interesante menú degustación y la particularidad de que abre tan sólo ocho noches al año. En noviembre inicia su…
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POR MOIRA TAYLOR FOTOS: ISAIAS MICIU Como traídas por las primeras nevadas, las palabras van encontrando la forma de un notable relato. Américo Astete cuenta su historia y la de otro puñado de pioneros y entusiastas del esquí de…
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HUYE RÁPIDO, VETE LEJOS.   Fred Vargas, Siruela, Madrid, 2008. El primero de los enigmas es el del autor. Fred Vargas es el seudónimo de una mujer, Frédérique Audouin-Rouzeau, que además de una notable escritora es licenciada en Historia…
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POR CLARA VACCARI • THE JOSHUA TREE (U2, 1987) The Joshua Tree es el quinto álbum de estudio de la banda irlandesa U2, lanzado a la venta el 9 de marzo de 1987. Un CD maduro y revolucionario, calificado junto con Achtung Baby…
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POR ÁNGELES SMART “Parto de diversos estímulos, sin proyecto previo, todo es original, no hago bocetos. Arranco de un caos, parto de un problema que hay que solucionar, a veces gano yo y a veces me gana la tela, y cuanto…
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POR TOM SAWYER El fútbol supone y genera un particular universo de adhesiones y fanatismos. La relación de las muchedumbres de todas las latitudes es, por lo general, dramática (en el sentido teatral del término): lo mejor y lo peor se…
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